Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia

FUNGHI: COME PREPARARLI, COME CONSERVARLI

Pubblicata il 02/10/2017
Dal 06/10/2017 al 06/10/2017

Venerdì 6 ottobre 2017, alle ore 20.30 nel Teatro comunale, il Comune di Polcenigo organizza una conferenza dal titolo "Funghi: come prepararli, come conservarli", tenuta dal Dott. Angelini Claudio, esperto in materia e profondo conoscitore di molte specie di funghi.
L'incontro verterà, in particolare, sul problema di avvelenamento da funghi, causato per oltre il 60% dei casi dal consumo di specie commestibili perché mal raccolte, mal trasportate, ma soprattutto perché mal preparate e mal conservate.
L'informazione in merito gioca un ruolo fondamentale nella prevenzione delle intossicazioni da funghi.
Ingresso libero e gratuito.
Vi aspettiamo numerosi!


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